Categoría / Hotelería y Turismo

CONTROL DE COSTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 1

ISBN
72756
EDICIÓN
1-06
AUTOR
YOUSHIMATZ
NIVEL
UNIVERSITARIO
FORMATO
18*24
La obra esta diseÑada como manual y libro de consulta para los profesores yestudiantes de las carreras de turismo y hoteleria, asi como para quienesya laboran en la indutria del hospedaje y el sector de alimentos y bebidas.