Categoría / Gastronomía

MANUAL DE SALCHICHONERIA

ISBN
4553-1
EDICIÓN
1-92
AUTOR
COMO HACER
NIVEL
GENERAL
FORMATO
21*27
Guia dirigida a las amas de casa,al carnicero y a quienes gustan de la buena cocina. se da a conocer los procedimientos mas sencillos y adecuados para preparar toda clase de chorizos, salamis, salchichas,pates y jamones con mejor sabor y valor nutricional.