Categoría / Gastronomía

MANUAL DE ARTE CULINARIO

ISBN
7157-5
EDICIÓN
1-05
AUTOR
GARCIA
NIVEL
INTERES GENERA
FORMATO
16*24
Los autores nos brindan un excelente material para los principiantes de la carrera de gastronomia.ordenados en modulos, los conocimientos basicos de la cocina clasica internacional se abordan de manera teorico-practica.