CALIDAD DE LECHE CRUDA
$77,000.00
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Descripción
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ISBN
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9786071716279
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EDICIÓN
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1ed10
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AUTOR
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Abraham Villegas
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NIVEL
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Tecnico
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FORMATO
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15*23
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Pruebas de sedimentos en la leche* pruebas de calidad fisicoquímica*detección de leche mastítica* pruebas indirectas de calidad microbiológica de leche cruda* cuenta total de bacterias mesófilas aerobias en la leche cruda* efecto del frío sobre la calidad de la leche cruda* efecto de algunos inhibidores sobre la fermentación láctica* detección de inhibidores en leche cruda* detección de adulterantes en leche cruda*
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