CALIDAD DE LECHE CRUDA

$77,000.00

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Descripción

ISBN
9786071716279
EDICIÓN
1ed10
AUTOR
Abraham Villegas
NIVEL
Tecnico
FORMATO
15*23
Pruebas de sedimentos en la leche* pruebas de calidad fisicoquímica*detección de leche mastítica* pruebas indirectas de calidad microbiológica de leche cruda* cuenta total de bacterias mesófilas aerobias en la leche cruda* efecto del frío sobre la calidad de la leche cruda* efecto de algunos inhibidores sobre la fermentación láctica* detección de inhibidores en leche cruda* detección de adulterantes en leche cruda*