EXCELENCIA EN EL SERVICIO DE RESTAURANTES
$56,000.00
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Descripción
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ISBN
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9786071722096
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EDICIÓN
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1ed15
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AUTOR
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Jairo Mejía Cerezo
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NIVEL
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Interés General
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FORMATO
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18*24
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Más que un oficio , ser maestro es un arte, expresa jairo mejía, pues para efectuarlo hay que tener todos los sentidos despiertos, así como interpretar los platillos preparados por el chef para poder recomendarlos al cliente. * atención al cliente* limpieza y orden* cómo resolver situaciones difíciles* lo que no se debe hacer*
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