Descripción
ISBN
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9786071702593
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EDICIÓN
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1ed09
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AUTOR
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Claudia Hernandez
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NIVEL
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Técnico
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FORMATO
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18*24
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Objetivo general del departamento de botones* comportamiento* apariencia* actitud* habilidades* uniforme area de trabajo y check room* propinas* funciones por oposición* capitán de botones*objetivo* funciones* procedimientos* portero* valet parking*La misión principal de la hotelería es dar servicio de calidad al huésped, y para alcanzar un nivel de excelencia, quienes se dedican al negocio de la hotelería necesitan conocer a fondo las funciones de cada uno de los departamentos que integran un hotel.
Este libro muestra a los lectores las bases para el manejo de los departamentos de capitanes, porteros, botones y valet parking, haciendo énfasis en la clase de servicio que los empleados deben ofrecer a los huéspedes. Las cartas y formatos incluidas aquí son fácilmente aplicables tanto a un hotel en apertura como en operación.
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